Descubre la Magia Culinaria de los Raviolis de Colores del Restaurante Earth
En Restaurante Earth, el arte culinario se fusiona con la inspiración del corazón en nuestros Raviolis Caseros rellenos de berenjena, mantequilla de salvia tostada y una suave crema de queso de cabra curado canario. Lo que hace que estos raviolis sean verdaderamente únicos no es solo la exquisita combinación de sabores, sino la historia detrás de sus vibrantes colores amarillo y morado.
Nuestro chef se inspira en un recuerdo entrañable: una chaqueta de chef que su madre cosió con una tela flamenca de la feria andaluza. El audaz amarillo y el profundo morado de la tela se reflejan hermosamente en la pasta hecha a mano, convirtiendo cada bocado en un tributo a su herencia y a la profunda conexión entre la comida y el amor familiar.
La masa del ravioli, hecha a mano, se elabora meticulosamente para lograr la textura perfecta, mientras que el relleno es una deliciosa mezcla de berenjena asada. Todo ello se complementa con las ricas notas de la mantequilla de salvia tostada y la cremosidad del queso de cabra canario. Cada elemento ha sido seleccionado no solo por su sabor, sino por la manera en que encarna la esencia de las Islas Canarias.
Este plato es más que una comida: es una historia contada a través de colores, texturas y sabores, lo que lo convierte en una experiencia imprescindible para quienes buscan saborear el auténtico espíritu del Restaurante Earth.
Puedes encontrarnos en Hotel Eco Life, en el hermoso San Miguel de Abona. No olvides explorar más sobre esta encantadora zona a través del Ayuntamiento de San Miguel de Abona y Turismo de Tenerife.
